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L'Eau des Sens est une composition qui sème la confusion. Sur la peau, elle se fait si caressante qu'on croit pouvoir la toucher. Au nez, elle trouble les sens, met l'eau à la bouche comme une gourmandise, réveille par sa fraîcheur comme le bruit d'une cascade vive.
L'Eau des Sens doit son originalité au principe même de sa création : réunir toutes les dimensions de l'oranger amer, des racines jusqu'à la cime, ses branches, ses feuilles et ses fruits.

C’est l’idée d’émouvoir la totalité des sens qui a élu sa matière première, le bigaradier. Son fruit, l’orange amère, vit dans l’inconscient collectif olfactif, il est relié à l’enfance, son plaisir gustatif est intense, il est acide et sucré, ainsi sans genre.